calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< September 2018 >>

categories

archives

ジャマイカンな食べ物たち。


今回はJamaicaで出会った
数々の食べ物たちをご紹介

Jamaicaには色々なfruitが盛りだくさんでした

特に私を喜ばせたのが、mango
ちょっとcountry sideの方に行くと
mangoの木がたくさんあって、
その木にはmangoが嫌というほど実っています


木から落ちたmangoを水で洗って食べると・・・


言葉では言い表せないほどの美味しさっ


coconutもよく見かけました
coconut juiceももちろん美味しいのですが、
飲んだ後に、中の白い部分を切り抜いて食べる味は格別



coconutと色々な種類のmangoちゃん達


生まれて初めて食べるfruitもたくさんありました

sweetsup


見た目はちょっと・・・ですが、
味は見た目からは想像以上の美味しさっ
中には種がたくさんあって、種の周りの身を食べる感じです

breadfruitという果物にも驚かされました
パンの味に似ているからこの名前がついたとか



丸ごと火で焼いて、
中身を切り取って食べます


そして、plantain
これはJamaican foodにおいてかかせません
見た目は大きいバナナ
味は甘みの少ないバナナ・笑
これをfryもしくはboilして食べます
生では食べないとのこと


果物っぽいですが、
あくまでおかずもしくはゴハンの代わりに
ちなみにplantainはCanadaでも見かけます


また、ackeeも外せません
こちらも生では食べないようです
このackee、熟されると写真のように身が開きます
完璧に熟されてないものは毒があるとのこと


Jamaican foodと言えばのackee & saltfish
このackeeと塩漬けにされた白身の魚、
そしてgreen papperなどの野菜と一緒に炒めた料理です
(写真右の黄色い料理。)
ackeeの味は・・・白子みたいな感じ
こってりまったりでyummyです



そして最後は、
Jamaican foodと言って一番に挙るJerk chicken
jerk seasoningというスパイスでchickenを漬け込んで、
炭火で焼きます


Jerk chickenはstreet foodなので、
夜の8時くらいになると街の至る所で
Jerk chikenが売られているのを見かけます
このJerk chickenとRed stripe(ジャマイカのビール)の
combinationは間違いなく格別なことでしょう
今回は試せませんでしたが、
次回は絶対に〜


それにしても、
Jamaicaの食べ物、
全て美味っ
すでにジャマイカの味が恋しいですぅ〜

Namiko


0
                     

    コメント
    写真と文章から美味しさが伝わってくる〜
    (>_<)

    うらやましぃ〜〜〜!
    • nishiyu
    • 2011/08/09 1:15 AM
    はろん(^O^)/


    ハワイにもパンの実ってあるけどジャマイカのも同じ種類なのかしらん?
    バターつけて食べたらホントにパン仕様ですな。


    やっとこさ治療から解放されました。最後のほうは果物ゼリーに助けられましたよ〜。
    フルーツバンザイ!
    • mahina
    • 2011/08/09 11:34 AM
    nishiyuさん
    コメントありがとう!
    元気でやっていることを願います:)
    いやぁジャマイカ、美味しいもの盛りだくさんよ!
    日本とは違った美味しさっ!!!
    いつかぜひともジャマイカへ〜

    mahinaさん
    Thank you sooooooo much for your comment!!!
    I was super worrying about you!!!!!!
    mahinaさんのことが気になって眠れない夜を何度過ごしたことでしょう・笑
    でも、お元気そうで何よりです!!!!
    Please say hi to your great husband!
    And let me know when and where you are going to travel this year!!!
    • Namiko
    • 2011/08/12 3:49 PM
    mahinaさん☆
    お久しぶりです。治療が終わったと知り、本当にほっとしました:))よく頑張ったよね。きっと心も体もしんどかったと思うけど、それでも最高の笑顔を見せてくれたmahinaさん、素敵です★

    あたしもmahinaさんのために、お百度参りしたり、四国八十八カ所を回ったり、教会でラッツ&スター並みに顔を黒く塗りゴスペルを歌い上げたかいがありました(笑)

    まだまだ暑い日は続くから、無理しないで優しい旦那様に甘えてね。
    暇な日や気分転換したいときは、いつでもカフェに来てください:)あたしがいるのは土曜日だけやけど(汗)
    旦那様にもよろしくね:))
    • Yukaringo
    • 2011/08/13 1:58 AM
    あまりにもたくさんの果物を次々UPされて
    Slowな私は目がまわっちゃったよ
    木から落ちたマンゴーですって! いいなあ!

    そして嬉しいことにmahinaちゃんからのコメントが!
    Namikoさんのブログがサニーサイダーをつないでくれてるね
    • Haiji
    • 2011/08/14 7:02 AM
    >yukaringoさん
    本当にお蔭様でというか、yukaringoさんのお百度参りや八十八ヶ所のおかげで無事治療を終える事が出来ました!(^^)!
    エヘッ!また会いに行きますわん♪

    >haijiさん
    なかなか続けて会えなくてもsunnyが私達を繋いでくれていますね。また会えるのを楽しみにしてます(^O^)/
    • mahina
    • 2011/08/17 1:45 PM
    コメントする








       
    この記事のトラックバックURL
    トラックバック